Meine
Geschichte
Über mich
Ich bin Rowena, Konditor- und Bäckermeisterin – und für mich ist Backen weit mehr als nur ein Beruf. Es ist meine große Leidenschaft und Herzensangelegenheit. Schon während meiner Ausbildung habe ich gespürt, dass ich meine Berufung in der süßen Welt der Torten und feinen Pâtisserie gefunden habe.
Auf meinem Weg durfte ich in renommierten Häusern wie dem Interalpen Hotel Tyrol und dem 3-Sterne-Restaurant Victor’s Fine Dining wertvolle Erfahrungen sammeln, die mich sowohl fachlich als auch menschlich geprägt haben. Zahlreiche Wettbewerbe haben meine Liebe zum Handwerk noch vertieft – gekrönt von besonderen Momenten wie der Auszeichnung zur Konditorin des Jahres 2022, der Kreation des besten Desserts Deutschlands 2023 und dem Sieg des Goldenen Cupcakes bei Das Große Backen – Die Profis 2025.
Mit meiner eigenen Auftragskonditorei habe ich mir einen großen Traum erfüllt. Hier entstehen individuelle Torten, elegante Sweet Tables und feine Pâtisserie – alles mit viel Liebe zum Detail und auf Wunsch ganz persönlich für dich gestaltet.
Als Dozentin bin ich weiterhin in der Meisterausbildung bei der Handwerkskammer Koblenz tätig. Um meine Begeisterung aber auch mit Anfängern und Hobbybäckern teilen zu können, biete ich nun Kurse oder individuelle Backevents in meiner Auftragskonditorei und im privaten Umfeld an.
Seit 2025 – Live beim SWR in der Sendung:
Kaffee oder Tee
Seit November 2025 habe ich regelmäßig Gastauftritte bei der SWR-Sendung: Kaffee oder Tee, wo ich live im Fernsehen verschiedene Rezepte mit den Zuschauern teile. So kann ich meine Leidenschaft für kreative Backideen direkt weitergeben.
Besondere Erfolge
2025 – TV-Sendung „Das große Backen – Die Profis“
Hier sicherte ich mir den goldenen Cupcake und bewährte mich gegen sieben weitere Kandidat:innen. Diese Auszeichnung ist ein ganz besonderes Highlight meines bisherigen Weges.
2023 – TV-Sendung „Lege kommt auf den Geschmack“
Ich setzte mich gegen Sebastian Lege und zwei weitere Profis durch und wurde von 50 Testessern zur „Dessertkönigin Deutschlands“ gekürt – ein unvergesslicher Moment, der meine Begeisterung für Desserts besonders unterstreicht.
2022 - Konditorin des Jahres
Nach mehreren intensiven Wettbewerbstagen konnte ich mir den ersten Platz bei der Deutschen Meisterschaft der Konditoren sichern und wurde zur Konditorin des Jahres ernannt – ein Erlebnis, das mich mit Stolz erfüllt und meine Liebe zum Konditorenhandwerk noch stärker entfacht hat.
